プロフィール
■出店者名：相川菓子店 様
■担当者名：7代目 相川郁子 様
■店舗カテゴリ：和洋菓子店
■出品商品：「きんつば」「瞽女もなか」
■所在地：新潟県上越市
■直送出店年月：2022年3月
「新潟直送計画」の印象や出店の決め手を教えてください。
初めてのネット販売に不安もありましたが、このサービスなら挑戦できると思いました！
相川菓子店の「きんつば」
相川菓子店は、かつて城下町だった上越市高田地区で、江戸時代から続いてきた和菓子屋です。私で7代目になりますね。今までは、馴染みのお客さんからの依頼で地方発送するくらいで、店頭販売を基本にしてきました。でも、この先もこの店を残していくために、販路を増やすことも必要なのかなと思っていたんです。
最近では、自社のECサイトを立ち上げてネット販売をしている和菓子屋さんも多いじゃないですか。実際にネット販売を始めるとなると、梱包・発送・お客様対応・受注処理などを全部自分でやらなきゃいけないと思うとゾッとして……。それでなかなか踏み出せないでいたんですよね。
そんな時に、知り合いから「こんなサービスがあるよ」って紹介してもらったのが直送計画でした。「届いた発送伝票を荷物に貼って出すだけ」と聞いて、これならできるかも！と思いました。こちらの手間が少ないので、初めてネット販売に挑戦する人にとっても取り組みやすいサービスだと思います。
相川菓子店の「瞽女もなか」
実際にネット販売を始めてみて、いかがでしょうか？
リピーターのお客さんが増えてきて、ようやく喜んでもらえている実感が湧きました。
直送計画に出品している「きんつば」は、うちの商品の中でも特に自信のある商品なんです。地元のお客さんは、「相川菓子店のきんつばが一番美味しい」と言ってくださるのですが、全国のお客さんにどこまで通用するのか、正直不安もありました。
販売を始めて1週間ほどできんつばの注文が入ったときは、本当に驚きましたね。直送計画のスタッフが、親戚に頼んで買ってもらったんじゃないかと疑っていました（笑）。だんだんと注文数が増えてきて、リピーターのお客さんも増えてきて、ようやくみなさんに喜んでもらえている実感が湧いてきましたね。
本体サイトのレビュー
あと、レビューをくださるお客さんも多くて、とてもありがたいです。店頭販売だけだと、文字で感想をいただくことってなかなかないですから。
きんつばって、微妙な塩加減で味がガラッと変わってしまうんです。いつも同じ美味しさを提供できているのか心配になることもあるんですよ。そんな時、「リピート買いしています」「いつも美味しくいただいています」というレビューを見ると力をもらえるんです。ちょっと落ち込んだ時や、元気を出したい時などに読み返しています（笑）。「これからも変わらぬ美味しさを届けたい」という、モチベーションにもつながっていますね。
楽天モールのレビュー
売り上げが上がった要因はどこにあると思いますか？
楽天などのモールやLINEギフトにも出品できるので、より多くのお客さんに商品を見てもらえます。
商品の美味しさはもちろん重要ですが、「きんつば」というジャンルの魅力も要因の一つだと思います。たとえば、ラーメンを好きな人って全国のラーメンを食べ歩きしますよね。おそらくそれと同じで、きんつばファンはいろんなお店のものを食べ比べする人が多いのではないかと思います。
ネット通販との相性もあるので、どういった商品を出すか吟味することが大切だと思いました。出品商品を何にするか悩んだ時も、直送計画のスタッフがしっかりと相談に乗ってくれたので安心でしたね。実際にネット販売をしてみて、うちの商品の強みや、求めてくださるお客さんの層を改めて知ることができました。
あとは、直送計画に商品を出品すると、楽天などのモールやLINEギフトに出品してくれるのもありがたいですね。より多くのお客さんに商品を見てもらえると思います。楽天のジャンル別のランキングがあって、「きんつばランキング」で1位になったことがあるんですよ。うれしくてスクリーンショットしちゃいました！
他の方に「新潟直送計画」への出店をお勧めしたいですか？また、どのような点をお勧めしますか？
とても丁寧に取材をしてくれる点ですね。主観と客観を織り交ぜながらページを作成してくれました。
「きんつば」の商品ページ
スタッフの方が丁寧に取材をしてページを作成してくれるので、そこをお勧めしたいですね。ページの文章と写真が素晴らしいんです！私たち店舗側の気持ちになって商品の魅力を紹介して、さらにお客さん側の気持ちになって食べた感想をレビューしてくれます。主観と客観、どちらの要素も兼ね備えたページを作成してくれるのが魅力ですね。
そして、商品写真もすごく美味しそうですよね。なかなか自分ではここまでできないので、プロにお任せして良かったです！
「きんつば」の商品ページ
御社にとって「新潟直送計画」はどのような存在ですか？
「全国で勝負できる商品を作っている」と、自分に自信を付けてくれた存在です。
とても恩を感じています。直送計画のおかげで、全国のきんつばファンとつながることができました。ネット通販をやる中でどんどん手ごたえを感じてきて、このタイミングで挑戦して本当に良かったと思っています！「相川菓子店のきんつばを全国区にしたい」という、新しい目標もできました。
ネット販売は、初めて買った時の「味」ですべてが決まるので、一回一回が勝負。これからも精進していくので、よろしくお願いします！
